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新食安法培训第四场,火力全开!
http://www.newssc.org 】 【 2015-09-16 10:34 】 【来源:四川新闻网居家生活频道综合 】

  9月15日,《HACCP管理体系》和《新食品安全法使用标准及解读》第四场专题培训,在成都瑞河酒店宴会厅火力全开。成都市食品药品监督管理局食品生产监管处处长韩吉玲、成都市食品生产安全协会秘书长任伟和来自全市的方便食品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、水产制品、水果制品、素菜制品等300余位企业家和企业代表参加了培训。

  本次《新食安法》培训针对成都市所有食品生产企业,共计6场,今日是第四场。培训中SGS通标标准技术服务有限公司培训讲师邱芬老师;西华大学食品与生物工程学院副教授、食品科学与工程学士 、农产品储藏与加工硕士、营养与食品卫生学博士、食品安全博士后唐勇教授将连续四天为参训人员重点讲解《HACCP管理体系》和《新食品安全法使用标准及解读》。让食品企业对进一步提高企业现场环境卫生控制力,促进企业质量管理水平提升;和如何按照食品安全法规划要求“自我完善”;对食品安全法与刑法衔接对违法生产经营者的惩罚解读,以及案例剖析与食品安全管控策略建议,让参会的企业食品安全监控人员深入地学习到了新食品安全法的精髓所在,并通过新食品安全法和老食品安全法的对比,充分了解到新食品安全法的重点及亮点;及以后企业如何做好食品安全管理和食品安全保障体系建设,确保产品质量和安全水平不断提升,以达到新食品安全法的管理要求,从而为推动企业不断发展壮大起到的作用有了更加深刻的认识。

  本次培训也是食药局联合商协会开展的第一次新食品安全法的行业培训,对整个行业来说具有非常重大的意义。四川电视台、四川在线、搜狐媒体、成都全搜索、西南传媒网、成都食品安全网、等多家媒体都对此次培训进行了新闻宣传。

  成都市食品生产安全协会成立于2014年8月,是成都市食品药品监督管理局主管的食品安全协会,是食药局管理食品安全的有力助手,是政府职能部门同企业联系的桥梁和纽带,是政府为食品企业服务的地方性行业组织。目前协会设会长一名,常务副会长、副会长、常务理事、理事若干名。常设办事机构为秘书处,日常工作由秘书长负责主持,秘书处下设会员服务部、项目活动部、宣传部和财务部。

  成都市食品生产安全协会自成立以后,始终坚持以“促进行业质量水平提升、确保行业食品安全、维护行业共同利益、推动行业发展振兴”为宗旨。建立面向行业的食品安全管理、监督体系,技术咨询、信息交流、法律法规及人才培训等服务体系,倡导诚信、文明、自律的职业道德和商业道德;发扬团结、互助、互惠的合作精神,营造公平竞争、交流合作、和谐共赢的发展环境。充分发挥食药局和企业之间的桥梁、纽带作用,反映会员企业的愿望和诉求,维护会员企业的合法权益,配合食药局开展行业食品安全监督检查和食品安全风险调研及评估,协助监管、稽查部门对违规违法企业的查处整改,以维护行业整体利益和市场竞争秩序。为推动成都市食品安全监督管理工作的开展,提高成都市食品行业食品安全整体水平,促进成都食品产业快速发展做出贡献。

(袁瑛)

编辑:于娟
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