您当前的位置:居家生活频道  >  时尚卖场  >  最新资讯 资讯热线:[028]85928339 QQ:605402086
专注食品安全 华润万家举办开放操作间活动
http://www.newssc.org 】 【 2017-03-07 18:09 】 【来源:四川新闻网居家生活频道 】

“民以食为天,我们最关心的就是食品安全问题。通过这次参观,让我彻底放心了。”张女士在参观完华润万家的食品操作间后告诉记者。3月7日,华润万家举办了“品质生活 健康万家—操作间开放日”活动,20余名市民组队前往华润万家肉品、蔬果、面包等操作间进行参观。

在华润万家荆竹中路相关负责人的带领下,市民们走进了平日都难以进入的生鲜肉品区操作间、蔬果区操作间、熟食面包区操作间等操作部门。各区负责人详细讲解了肉类产品的鉴别、挑选方法,肉类的分割、烹饪知识,放心菜的挑选方法及面包、熟食食品的加工流程。在面包部,记者看到在食品质量安全管理看板上,对面包生产的工具、添加剂使用、清洁消毒等方面都有详细的记录,并且,每日都有相关的负责人反复进行检查核对。华润万家通过源头管控、过程管控、现场制售管控的全链条食品安全风险监控。降低各环节食品安全风险,杜绝违规、违法、食品安全事件的发生。

据悉,华润万家自2009年开始连续九年坚持举办质量月活动,2017年的质量月已于3月1日正式拉开帷幕,“在为期一个月的质量月中,华润万家门店将陆续举行“基地考察走访、厨房开放参观、食品安全知识竞赛”等公开活动,邀请广大消费者朋友近距离接触,切身感受华润万家是如何用实际行动为消费者构筑健康“防火墙”。

图文/龚靖杰

编辑:龙林

资讯热线:[028]85928339 QQ:605402086
分享按钮